花青素能保護眼睛
夏天真是棒，因為有許多甜美的水果在夏季成熟。其中，從初夏開始熟成的紅肉李就是一大亮點。
今年因為熱得較晚，雨水又多，所以供應紅肉李的時間稍遲。往年過了梅雨季，市場上就看不到紅肉李了。
美麗的紅肉李色彩非常耀眼，顏色鮮豔的果實，通常都含有強大的保護營養，對於免疫力有很好的提升效能。花青素是使紅肉李呈現美麗紫紅色的營養元素，能保護眼睛，防止自由基對於眼睛的傷害。在這疫情期間，提高自己的免疫力是最重要的當務之急。多食用這些顏色鮮豔的紅色果實，讓自己自然而然地擁有絕佳免疫力吧！
紅肉李的果肉十分新鮮誘人，酸中帶點微甜，李子不僅能調理胃腸，促進消化，對於容易緊張引起的夏日便秘也有緩解的效果。
促進消化的排毒果汁
將紅肉李切開取出果核，與蘋果一起打成果汁，遂成為今夏最棒的早餐果汁。由於紅肉李的纖維很豐富，它也是最棒的排毒果汁喔!
材料：
紅肉李....4顆
蘋果........1顆
做法：
1 將紅肉李與蘋果洗乾淨，蘋果去皮切塊。
2 紅肉李切開，取出果核，略切二半。
3 將紅肉李與蘋果放入果汁機中，加入些許開水打成果汁。
