有益免疫力,大口吃下鮮豔的多酚營養素
歐洲的春天，是多采多姿的苺果盛產的季節。唯一在台灣所沒有生產的水果，應該就是這種只生長在溫帶地區的苺果。酸甜多汁，充滿鮮豔的顏色，滿溢著新鮮的香氣，這是屬於春天的幸福苺果。
只有生長在高緯度的溫帶與寒帶，充滿多汁的苺果與漿果類水果，覆盆子，藍苺，蔓越苺，樹苺，各式各樣的酸甜苺果，令人想起歐洲翠綠豐富的春天田野，以及蘊藏無數漿果的美麗森林。在注重天然飲食的英國，毎到春天，各種漿果與苺果製成的果汁，就會被裝盛在透明的玻璃瓶罐中，向美好的春天進行召喚。美麗鮮豔的色彩，晶瑩剔透的造型外觀，誘惑著人們的目光。
沒有吃完的苺果，還可以製作成果醬，保存在密封的瓶罐中，等到水果缺乏的冬天季節到來時，鮮豔的天然苺果果醬，正好可以為冬日帶來維生素營養的補充。
苺果中一致的特色就是鮮豔的色澤，令人喜悅的深紅，玫瑰紅，藍紫色，令人眼睛一亮，感覺無比喜悅。這種鮮豔的色彩，是一種稱為多酚的營養成分，這是優質的抗氧化物，能增強身體的抵抗力，對於對抗春天病毒的感染也有強大效力。
苺果裡面還蘊含著塑造美麗皮膚的重要營養。豐富的維生素群與礦物質群，能帶給皮膚溫潤的滋潤，天然美麗的苺果也是歐洲的女性保養皮膚的美容食物。
藍苺中蘊藏著少見的藍色營養素－花青素，它是一種促進眼部健康的營養成分。促進眼部微血管的血液循環，能優越的改善眼睛疲勞，對防止視力衰退也有極好幫助。在法國與英國，它也是訓練飛行員的必備補給品營養品。
所有的苺果都是清潔血液，促進血液循環的聖品。對於改善疲勞，增進美麗氣色也有絕佳的幫助。
將酸甜多汁的苺果加入優格一起品嘗，是最美好的品味方法。你也可以將多種混合的樹苺，覆盆子與藍苺一起混合，與蘋果或柳橙打成新鮮果汁。早晨飲用一杯濃郁酸甜氣息的苺果果汁，它能帶給人們充電般的能量，幸福之感油然誕生。
在超市可以很便利的買到進口的冷凍苺果，如果你也想充分擁抱苺果的幸福香氣，在這個春天，將鮮豔的苺果，充滿在你的餐桌上吧！
