天然藥草熬煮的療癒飲品
每到夏天，我都會到萬華的青草巷走走。嗅聞著青草巷的尋常百草，感受著綠色叢林般的藥草活力，然後帶上一二瓶新鮮的青草茶，做為盛夏的消暑飲品。這是夏日最為怡然的樂事。
萬華西昌街的青草巷是台灣知名度最高的青草集中地，也是歷史頗為悠久的青草市場，長久以來提供有四百多種新鮮與曬乾的青草藥材。
在夏天的午後，一邊喝著冰鎮青草茶，一邊在青草巷裡四處逛逛，找尋新鮮的藥草與季節香氣，充滿著挖寶的無窮樂趣。
色澤深黑的青草茶，具有微甜清涼的滋味，金錢薄荷、黃花蜜菜、咸豐草、桑根、仙草是製作青草茶飲不可或缺的藥草材料，其中咸豐草整株都可以食用，是具有消炎與解毒的藥草，對於清理肝臟也有絕佳的妙用，同時也是一支能緩和泌尿系統發炎的藥草。
這些藥草造就青草茶清涼無比的絕佳口感，並散發著清新的青草香氣，它成為從古到今的消暑絕佳飲品。
青草茶的清新氣息總能將人帶到古老的記憶中。在古老的年代中，人們沒有花色繁多的冰飲、汽水、果汁可以選擇。取擷自天然藥草的各種青草茶飲，遂成為人們在日常生活中的飲品。
不同的季節，有不同的節氣屬性，人們的身體也有不同的狀態反應。根據著節氣屬性來選擇適合的青草茶飲，可說是老祖宗的絕妙智慧。流傳了千百年來的藥草茶飲，在不同的季節裡發揮著滋補、消暑、解毒，或滋潤的效益。它們溫和的保護著人體，使人們免受病毒的威脅。
解暑，解毒且鎮靜心神
與其說藥草茶飲是藥方，倒不如說日常生活的保養飲品要來得貼切些。
這個時代的人們，永遠有太多的選擇，數不清的花式飲料、添加化學成分與糖精的氣泡飲品，充斥在我們的生活中。過多的選擇也往往矇蔽了我們的雙眼與心靈，讓我們看不清楚什麼是身體內在真正需要的營養。
真正能夠帶給人消暑的飲品，絕非冰澈清涼的含糖汽水，也不是刺激誘人的酒精飲品。傾聽身體的聲音，就會理解身體真正渴求的，是溫和鎮靜、能調節流通內在體質的飲品。
沒有過度包裝、卻古樸實在的青草茶飲，從古老歲月中走來，閃耀著溫潤的光澤，在漫長的時光中，她撫平鎮靜了許許多多躁進的心靈。
這天我來到了青草巷，絡繹不絕的人們上前來選購青草。有的人購買現成的茶飲回家享用，有的人則挑選新鮮藥草，準備自己熬製夏日茶飲。與常民生活在一起的青草巷真是美好，這是只有在這塊土地上生活的人們才能真正領受的滋味。
沁涼消暑的青草茶，陪伴我們走過童年與青春，未來也將保護著我們，守護著我們的健康。
