應景的節日香氛飲品
冬天有雨的夜晚,如果你想要與久別重逢的朋友好好小敘,一款溫暖別緻的熱飲絕對是不可少的。香甜的溫熱飲品能夠團聚人心,也能讓疲勞的心獲得紓緩慰藉。
充滿溫暖香氣的肉桂,讓人想起卡布奇諾咖啡上的肉桂粉。
肉桂是典型的冬天香料,香甜溫暖又充滿異國的情調。很多人都無法抗拒她與蘋果的結合,許多蘋果派或蘋果塔的製作上,都很喜歡添加肉桂,讓酸甜芬芳的蘋果香氣更添溫暖甜蜜的底蘊。
今天我嘗試這款歐洲女生在冬天聚會時常喝的熱紅酒。加入香料與蘋果一起煮,溫熱飲用的紅葡萄酒,充滿溫暖馥郁的香氣,人們喜歡在夜晚的聚會中飲用她。
肉桂屬於溫熱香料,能帶給人體滋養與溫熱能量,具有補氣的效果。將她添加在聖誕節的夜晚飲品上,再適合也不過了!灑上肉桂粉的香氣熱飲,可以驅走身體的寒冷,相信大家捧著肉桂熱飲促膝相談,一定能勾起許多溫暖的共同回憶!
Deco Point
通常典型搭配肉桂葡萄酒的器皿是透明玻璃杯,這能讓美麗的紅酒色澤與蘋果呈現在杯面上。今天選擇的是鮮艷黃色的輕食瓷杯具,還附上可愛的盤子,你可以將香料放在盤上,與飲品一起上桌享用。
驅趕疲勞 X 溫暖你心
選擇銘黃色的桌布來襯托餐具的明亮鮮黃,與溫暖香甜的肉桂特質非常吻合。一抹明豔的澄黃,讓人可以忘卻戶外的低溫嚴寒。
肉桂蘋果熱紅酒製作方式
材料:
紅葡萄酒….300cc
水………….50cc
糖………….1/4杯
葡萄乾……….1/3杯
蘋果……….2顆
檸檬………..1顆
肉桂粉……..2湯匙
作法
1 將蘋果切成小片狀、檸檬切片。
2 將葡萄酒倒入鍋中,加入水與糖混合,放入葡萄乾、切片蘋果、檸檬片與肉桂粉混合。
3 以中火煮10分鐘,煮滾後取出檸檬片即可飲用。