晚夏沁心丨平撫燥熱之氣茉莉晚香

夏日溫度持續的升溫，只有到了夜晚，才能享受偶然的涼爽夜風。夜晚晚風中，嗅到了淡雅香甜的香氣，那是只在夜晚吐露著香氣的茉莉，含蓄又優雅的在六月綻放，這是躁熱夏日裡最為香甜的一抹安慰。

鎮靜情緒的茉莉茶飲

茉莉花是盛夏季節最為風雅的花朵，淡雅又婉約的嬌小花朵，從六月底開始綻放，到了七月便熱鬧不已。茉莉的香氣十分地濃郁，花香中的揮發油能消除鬱悶，自古便有安定情緒的作用。

風雅的人以茉莉入茶，為品茗帶來無比的香氣。在燥熱無比的盛夏午後，品飲一杯茉莉茶冰飲，頓時齒頰留下芬芳的香氣，頓時精神也放鬆起來。

消除疲勞的茉莉花料理

茉莉淡雅且濃郁的香氣，使她甚至成為料理中的配料，能為料理增添芳香氣息。古代流傳下來的泰國人的皇家餐宴中，便有一道茉莉香味浸飯是以茉莉花香飯的優雅料理。

前一天夜晚預先將白米浸製在茉莉花香茶中，第二天就予以烹煮，品嘗一口茉莉花米飯，甘美香醇的茉莉花香氣散發開來。在最炎熱的季節裡，泰國皇宮裡的人們都要品嘗這道料理。

茉莉的氣息也能幫助些消除疲勞，如果無法烹調出精緻如皇室的茉莉香米飯，我們一樣也可以在用餐時享受茉莉的迷人香氣。將煮好的任何一種清湯，灑上新鮮的茉莉花上桌，如此就是既風雅又有助於消除疲勞的茉莉湯品。

趕走煩憂的茉莉花油

夜晚的時刻，正是茉莉花香氣最為濃郁的時刻。摘下幾朵茉莉，把它們放置在精油瓶中，滴上幾滴甜杏仁油，如此茉莉花動心的香氣，將能留存一整個夜晚，幫助我們趕走惱人的情緒。

在浮動的夏日時光中，細緻動人的茉莉香氣，如同詩的韻律，陶冶著我們的心情情緒，使生活更為悠然美麗。